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[桃园美食]28烘培坊.28 BakeryCoffee

时间:2020-05-22作者: 分类:[桃园美食]28烘培坊.28 BakeryCoffee

在桃园向阳公园附近有许多新大楼,我们也经常经过附近,但却都不曾发现原来有间

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门口漆成的蓝色的建筑,让原本冰冷的大楼颇有英伦风的感觉,小巧的店面门口是老闆娘自家种植的薄荷与香草,看起来是不是很绿意盎然。

每天门口会公布当天烘焙的品项,后来询问之后原来老闆娘有经营line会事先公布,像当天供应的海苔鲁蛋餐包早已预订一空。

店内供应的饮品都写在看板上,主要是以咖啡为主,我们选了水果茶一起饮用;

如果想要像我们一样内用可得碰碰运气,因为本来就只有四个座位区,大部份的客人还是外带居多。

28烘焙坊也有贩售咖啡豆,冰柜之中放了大量的司康,据说也是店内的招牌商品,另外也有起司蛋糕和烤布蕾。

店家主要的经历可以参考:


2016日本麵包研习
2017澳洲雪梨85麵包
2012-至今28Bakery麵包主厨

下午时间到访的好处是,一走进来空气之中漂着麵包与麵粉的香气,我一向爱闻麵包味!

或许是以前隔壁邻居就是麵包店的关係,所以习惯了麵包的香气,尤其是烤箱出炉那一刻,超香的~

德国香肠捲也是很特别的麵包,使用的是信功香肠,二个100元。

吐司类也很诱人,像这是核桃口味,家中小孩爱吃原味再涂果酱的吃法,

随后我也买了原味吐司,当天现做的吐司真的很好吃,我已经很久没有吃到是纯粹麵粉的香气,单吃就相当柔软美味,就连小孩也吃的出来差异,还说以后吐司可以都买28bakery的吗?

刚烤好的蔓越莓乳酪上洒了糖粉,在现场吃就能吃到这粒粒分明的糖,中间看到蔓越莓乳酪也飘着淡淡的香气。

在撕开麵包时就知道相当的轻柔,中间的内馅真材实料,蔓越莓果乾也放了不少,香香甜甜中间的乳酪有淡淡的鹹香滋味,很好吃。

蛋糕有原味乳酪和蓝莓乳酪,友人选了蓝莓乳酪,上方放的是店家自製果酱,口感酸中带甜的滋味,吃的到整颗的蓝莓,也嚐得出来原料使用的等级很好,真材实料!

28烘焙坊是近期在我家附近可到的麵包店里最爱的一家,但因为每天产出的量不多,想买最好要提前预订呦~

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